Durante a noite, à medida que se afasta da hora do jantar e que o período de jejum se aproxima, o organismo entra em "lipólise" - nome cientifico para o processo de combustão de gordura, e que significa literalmente a lise, ou destruição dos lípidos, ou gordura. É aqui o momento ideal para o emagrecimento. Este processo favorável à perda de peso poderá ser interrompido assim que o pâncreas se coloca a sintetizar a insulina, porque esta hormona bloqueia a fragmentação e depois a combustão da gordura no organismo. Então para emagrecer é deixar o pâncreas em descanso, fazer com que ele não "acorde", deixando os níveis de insulina baixa no seu corpo para que neste processo continue a queimar gordura até ao período da manhã.
P.S: Jante cedo! 😁
