São vários os benefícios do consumo dos ovos. Começo por dizer que é das fontes proteicas mais importantes numa dieta equilibrada. Para a perda de gordura sem perda de massa muscular, o consumo do ovo cozido é altamente eficaz. Na saúde cardiovascular,
o consumo de ovos também é benéfico aumentando "colesterol bom" HDL e diminuído " colesterol mau" LDL das artérias, por consequência previne as doenças cardiovascular. Na recuperação muscular, o ovo cozido é muito importante, pois é uma proteína magra, de rápida absorção e de baixo valor glicémico. Tenha atenção no momento de comprar os ovos no supermercado. Leia os rótulos antes de comprar, aprenda a escolher os melhores ovos. Por norma os ovos caseiros com galinhas criadas ao ar livre e alimentadas com comida de seleção natural são as melhores opções. Os ovos também são uma boa opção devido ao seu custo monetário. Evite ovos fritos em óleos com altas temperaturas!
